芝麻香酥餅

芝麻香酥
材料:
奶油450g.糖粉230g.杏仁粉100g.全蛋液40g.熟黑芝麻粒50g.低筋麵粉600g.
做法:
1.奶油室溫放軟,加過篩糖粉,加杏仁粉拌勻
2.加全蛋液稍為拌勻,稍發
3.加入熟黑芝麻即過篩低筋麵粉拌勻成糰即可
4.分割成6個麵糰 約260克左右
5.用白報紙整型成圓柱狀,入冷藏冰硬
6.切成0.7cm左右,擺入烤盤,以170/150烤25分即可