什錦菜麵

材料：
油麵300克、蛋酥、炸蝦、炸雞柳、紅糟肉、蔬菜等潤餅餡料各適量、高湯1000CC、鹽、胡椒各適量。
作法：
將高湯煮滾，放入潤餅餡料煮一下，放入麵條煮熟，加鹽、胡椒調味，灑蛋酥，搭配紅糟肉、炸雞柳、炸蝦即可。