黑豆褒豬腳筋

功效：通經脈，逐水腫，主治中風腳弱。
材料：豬腳筋四兩、黑豆二兩、生薑三片、紅棗二顆。
作法：豬腳筋浸軟，入熱水川燙，取出過冷水，切細。
所有材料放進深鍋，入四碗水，文火熬約一個半小時候，下鹽調味。