2010年4月2日 星期五

黑豆狗脊豬尾湯

功效:補胃去濕,治下肢痠軟無力或水濕腫脹。此湯氣下行,入腎補益去下焦濕氣。
材料:豬尾二條、黑豆二兩、懷牛膝二錢、金狗脊五錢、生薑二片、紅棗三顆、陳皮一角。
作法:豬尾先以大熱水川燙,過冷水,切細。
將其他材料都洗淨後,全部放入深鍋裏,入水六碗,文火熬約一個半小時,湯成下鹽。

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