麻糬『電鍋』

材料:
糯米粉180克、糖粉45克、麥芽糖20克、水145克、沙拉油20克
做法：
1.你將糖部分加入水拌勻,再將水和糯米粉和沙拉油一起拌勻成光滑麵糰即可
2.用一個平盤,將麵糰大約平均舖均勻,水滾後用中大火蒸30分鐘,取出放涼電鍋也是可以蒸,但時間可能會較久一點!! 看你蒸的量而定~
3.涼了之後,用水或木棍拌勻Q粘的光滑狀,就可以自己分小塊來包囉

包時會有些沾粘,你可以用少量沙拉油,或用玉米粉來做手粉防止沾粘!!一般外面賣的,外面有一層白白的就是玉米粉,玉米粉是可以食用的~像手工或一袋的,外面油油的就是用沙拉油主要目的是防止沾粘作用